Stampfuß war der erste Fachprähistoriker des Rheinlands, mit dem die Stelle eines Museumsleiters besetzt wurde. Er war Leiter des Duisburger Averdunk-Museums, Direktor des Niederrheinischen Heimatmuseums/Duisburg sowie Professor an der Pädagogischen Hochschule Dortmund. In der NS-Zeit nahm er nicht nur an Grabungen in Griechenland teil, sondern war ebenso im Reichskommissariat in der Ukraine und als Landesleiter im Reichsbund für Deutsche Vorgeschichte tätig. Aus der Lehrtätigkeit entlassen, arbeitete er nach dem Zweiten Weltkrieg zunächst im Hamborner Bergbau unter Tage und in der Personalverwaltung der Bergwerksgesellschaft Walsum. Danach fasst er erneut in der Wissenschaft Fuß und war rheinischer Museumspfleger und Leiter des rheinischen Museumsamtes. Die von ihm 1921 gegründete Gesellschaft (Gesellschaft für Niederreheinische Vorgeschichtsforschung) wurde 1955 als Niederrheinische Gesellschaft für Heimatpflege in Duisburg-Hamborn wiedergegründet und später in Niederrheinische Gesellschaft für Vor- und Frühgeschichtsforschung Duisburg e.V. umbenannt. 1955 gründete er als neues Museum das Haus der Heimat in Dinslaken (heute Museum Voswinckelshof). Er war Herausgeber der Quellenschriften zur westdeutschen Vor- und Frühgeschichte.